Partendo dall’aceto balsamico riserva terre bormane ha creato una crema che si presenta come un’ottima soluzione di condimento in cucina. Si tratta di una riduzione di aceto balsamico con la consistenza e la corposità di una crema che riesce a mantenere le sue caratteristiche aromatiche oltre ad un giusto grado di densità ideale per le decorazioni delle varie pietanze.Consigliata con formaggi e carni, è particolarmente adatta per condire insalate, legumi e verdure di ogni tipo e per preparare vinaigrette e salse.