HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA

Comme tous les ans, au début de la cueillette, les meules des moulins à huile commencent leur travail sans arrêt. La meule en pierre “colombina”, tournant autour de la “pilla”, donnera naissance au miracle de la création de l‘huile. “Terre Bormane” présente l’huile d’olive vierge extra “Colombino”, obtenue grâce au simple pressurage d’olives saines sélectionnées avec soin. “Colombino” est une grande huile vierge au goût plein et vif et à la couleur jaune d’or intense. Elle n’est pas filtrée, mais seulement soumise aux transvasages périodiques d’usage; le voile sur le fond de la bouteille est synonime de pureté.