IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

I più piccoli e gustosi carciofi sono lavorati freschi da mani esperte che provvedono ad eliminare le foglie esterne. Dopo essere stati puliti e tagliati con cura, vengono arrostiti alla griglia e questo metodo particolare consente di mantenere intatta la loro consistenza e fragranza. Conservati in olio extra vergine di oliva e insaporiti con I tipici aromi della nostra liguria questi teneri carciofini dallo straordinario sapore, si sposano con qualsiasi piatto.